Entre a corroborarlo personalmente: el Monacle que está frente al Shopping del Siglo tiene el flat white con café Puerto Blest a $3500 en efectivo o transfer. En otras cafeterías está $6000 o más. Tomé un Colombia Natural muy bien tirado. Café de especialidad a precio del común.
Monacle nació en 2022 con una propuesta que combina café de especialidad, pastelería y moda. Su primer local abrió en Presidente Roca 871, con la cafetería adelante y la tienda de ropa atrás.
En 2024 sumó una segunda sucursal en Córdoba 1646, un espacio que ya funcionaba como tienda multimarca y que ahora fue remodelado para reforzar su propuesta gastronómica e incorporar marcas de indumentaria femenina y masculina como Perramus, Hunter y Nautica.
El concepto se inscribe en una tendencia internacional de espacios híbridos, vinculada a la idea del tercer lugar: sitios para socializar fuera de casa y del trabajo. Lo interesante es cómo una tienda tradicional se transforma en un lugar donde también dan ganas de quedarse.
El local tiene una planta alta con una hermosa vista a calle Córdoba, una batea de vinilos con buena selección nacional e internacional y proyecta incorporar un espacio de coworking.
La carta incluye cafetería caliente y fría, pastelería, panadería, sándwiches, opciones saladas y un apartado de productos sin TACC. Casi todo es de elaboración propia, salvo las medialunas, que llegan de Nunzio.
Probamos los fruit pancakes ($11.500), que se pueden pedir con harina común o de avena y vienen con frutas y pasta de maní. También el sándwich Monacle ($10.500), una versión del clásico tostado de jamón y queso caliente, pero entre dos tapas de scone de queso.
En pastelería hay una cookie de Kinder Bueno y Vauquita ($7500), de buena humedad y formato similar a las de Betular. Y un alfajor de pistacho con dulce de leche y ganache de chocolate blanco ($7500). Dos opciones bien contundentes para los golosos.
Otra sorpresa fueron los helados de marca propia. Tienen diez gustos, cuestan $20.000 el kilo y están sorprendentemente buenos. Tanto que me hicieron acordar a una reconocida heladería del centro que hace un gran dulce de leche.
Monacle tiene una propuesta más amplia que la de una cafetería convencional, pero la posta fue encontrar un café de especialidad bien preparado a un precio que hoy cuesta conseguir incluso en bares tradicionales. Alternativa intersante para pausa en el centro.
