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La moda del Gin Tonic en Argentina
¿CÓMO SE PUSO DE MODA? Cuando era chico y escuché por primera vez sobre este trago, pensé que era cosa de viejos. En los early 90s todavía no…
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Tom Collins: un cóctel en joda
Tom Collins: el cóctel que empezó con una joda Nueva York. Se populariza una broma casi de Los Simpsons. Alguien te decía: «Tom Collins dice que usted es…
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Negroni: historia de un trago
EL negroni es un trago de giles
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Abanderado: el nuevo amargo
ABANDERADO: EL AMARGO QUE SE LEVANTA COMO UNA BANDERA NUEVA A las 9:30 de la mañana Rosario es otra. El frío todavía tiene la decencia de parecer elegante. La esquina…
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Clarito, el martini criollo “pateador”
Es un cóctel seco, elegante y bien argentino. Lo creó el legendario barman Santiago Policastro (Pichín) en 1935, para tener un cóctel nacional que estuviera a la altura de…
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Sardo, te amamos
Sardo, te amamos… Cada vez que alguien me pregunta a que lugar puede ir a comer para festejar un aniversario, mi primera respuesta es Sardo. Es el…
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Trago: antesala del infierno
Me gusta explorar la historia de la coctelería argentina… Me gusta explorar la historia de la coctelería argentina. Y cuando encuentro un trago que se llama ANTESALA DEL…
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Dos tragos con gin llave rosa
¿Probaron Llave Rosa? Es una versión nueva del dry gin que viene infusionada con frutos rojos: más dulce, fresca y veraniega. Tiene menos alcohol, para bancarse mejor la tarde…
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Llegó gin llave rosa
MIRÁ LO QUE ES ÉSTA BOTELLA NUEVA, ME VUELVO LOCO. Llave Rosa es el nuevo integrante de la familia Peters, que sigue modernizando la marca que nació en 1867…