¿Cómo pasás de armar hamburguesas en una cocina familiar a producir más de 125.000 medallones por mes? Esta es la historia real de Marvel Food, un proyecto nacido en Villa Gobernador Gálvez que abrió su nuevo cuartel general en Rosario Sur, el sexto de la marca.
Todo empieza con tres hermanos fanáticos de Marvel Comics que cocinaban hamburguesas inspiradas en superhéroes. La casa blanca en VGG, que después fue roja y hoy es negra, fue su primer local.
El propósito fue simple: hacer hamburguesas grandes con precios accesibles y una identidad pop para pibes que crecieron entre cómics, películas de superhéroes y memes. Las burgers hoy oscilan entre $7.000 (las simples) hasta $14.000 (la x4).
En el camino, crearon hamburguesas emblemáticas -La HULK, un de las que más sale, doble, con cheddar, panceta, cebolla y BBQ -La BLACK PANTHER, agridulce, con roque y honey mustard -LA CAPITÁN AMÉRICA con jamón, queso, lechuga y huevo
-La STACKER línea Flama smasheada, bien crocante y que viene en pan de papa -La THANOS, la más robusta, con x4 medallones, cheddar, panceta, cebolla caramelizada y salsa Marvel. Mi favorita.
Y otros productos como la ya tradicional MARVEL BOX, con un mix de NUGGETS, AROS DE CEBOLLA, PAPAS VERDEO Y PANCETA + BBQ Y CHEDDAR
Línea de tiempo:
📍2018 – VGG
Abre el primer local. Fue la primera hamburguesería de la ciudad. La gente flasheó.
📍2019 – Funes
Segunda sucursal. El modelo empieza a escalar.
📍2020 – Rosario (Abasto)
Tercera ciudad y el salto a la competencia de verdad.
📍2021 – DOTAR
Crean su propia distribuidora para abastecer el universo Marvel.
📍2022 – Cañada de Gómez + nace Flama’
Cuarta ciudad con presencia. Flama aparece como un side project de smash burgers dentro del mismo multiverso.
📍2023 – Centro de producción y frigorífico
Se abre un centro logístico gigante en VGG que hoy fabrica:
✔️+125.000 medallones al mes (=20 toneladas de carne)
✔️+3 toneladas de verduras procesadas
✔️Establecimiento de 1600 m²
✔️Producción propia de salsas
✔️Flota logística con camiones refrigerados
📍2024 – Quinta sucursal en Rosario
📍2025 – Sexta sucursal: Pellegrini 1149
Se abre el primer restaurante full inmersivo, con experiencia de marca total.
📍2025/26 – Zona Sur (San Martín y Arijón)
Se inaugura una nueva sucursal en dos etapas: delivery/take away con alcance a toda zona sur y VGG + restaurante con salón y Auto Marvel aprovechando local de 850m2 donde funcionó una estación de servicio.
Una hamburguesería que se convirtió en fábrica, cadena y luego amplió el universo para vestirse de productora cultural con estos hitos:
🎙️Paren la Mano en Rosario (2022): +1000 personas en el Teatro Astengo.
🥊La Pelea del Año (2024): evento masivo con 14 influencers, 1200 asistentes presenciales, +7000 en streaming.
🍔 Burgerland 2025: Primer megafestival hamburguesero de Rosario. 16 marcas, +5000 personas, 5M de visualizaciones.
Marvel Food dejó de ser solo comida. Generó comunidad, eventos y narrativa.
En el medio, siguen innovando en producto con los Miércoles Diferentes:
🍔 El Festín de Galactus: balde con 20 mini burgers, dip de cheddar y papas
🍔 La ‘Mysteri’ Box, que trae una raspadita con la que te podés ganar 200 lucas, burgers y merch de la marca
Y ahora llegó el movimiento más simbólico: el primer local de VGG cierra para transformarse en una expansión mayor. Más que cierre, una mudanza con evolución incorporada. Un upgrade en modo next level: de barrio natal a base estratégica en Rosario Sur.
📍Villa Gobernador Gálvez fue el origen. Rosario Sur es el nuevo cuartel general.
Porque hay marcas que abren locales. Y hay marcas que construyen universos.
Mi preferida de toda la carta es la Thanos. ¿Y la tuya, gordo?
