Esta foto hermosa es del HUEVO NUBE de Ninna di Farina (Pellegrini 1954) y no lo hacen en muchos lugares: tostada de pan de campo con semillas, queso crema, pasta de palta y rodajas, huevo y trocitos de bacon. Es divertido de comer, como un merengue salado. $7500 con infusión.
Es una cafetería que tiene muchas opciones para desayunos y meriendas. También tiene menúes diarios, pero lo más fuerte son las mañanas y las tardes. Está abierto todos los días, de lunes a domingos de 8 a 20, y está emplaza en un edificio de valor arquitectónico.
French toast: tostada francesa sellada sobre manteca y miel con sésamo, frutas (kiwi, banana, frambuesas, mora, arándanos) y salsa de chocolate (puede ser chantilly, DDL, Nutella, caramelo). Muy presente la canela y la miel. Esponjoso. Suave. Sabroso. $7500
Los platos están bien presentados y las porciones son generosas. Hay buena distancia entre mesas y hay sillones para sentarse cómodo. Tiene un patiecito techado que a partir de estas temperaturas de septiembre va a empezar a garpar.
Avocado salmon toast: tostada de pan de campo con semillas, palta con salmón y huevo poche, queso crema y cherrys. Le ponen bastante salmón y tiene sésamo negro espolvoreado que es un buen detalle por el crunch en la boca. Sale $9000 con infusión.
Hace poco, a punto de que el local cumpla 7 años, le hicieron una renovación bastante grande. La estética está entre cottage y countryside, con tonos dentro de los colores tierra y verdes, luz relajada, plantas y música bajita que aporta una sensación de comodidad y abrigo.
Milkshake cookies and cream: No es algo que hacen en muchos lugares y acá lo hacen bárbaro. Una de las cosas más ricas que he tomado en Rosario. Recontra dulce. $3500
También tienen café frío, me pedí el Caramel que viene con crema chantilly. Muy rico. $3400
Tiene una heladera de tortas de primera calidad caseras y una gran variedad. Probamos la Ninna: bizcochuelo de chocolate, relleno de dulce de leche y cremoso de chocolate, cubierta con chocolate. Húmeda, exquisita. La porción grande está $7150 ($8000 con café)
Red Velvet. Capas de bizcochuelo aterciopelado relleno de frosting de chocolate blanco. Espectacular, delicada y sofisticada. Muy de chica. La porción grande $7400 ($8000 con café)
Las tortas son una de las mejores cosas que tiene Ninna. Por el precio de lo que Starbucks te da un café con un bagel, comés una porción de torta GIGANTE y muy buena. Tienen algo fantástico: son húmedas y esponjosas.
Les cuento un chisme: el secreto es que son de Carlota (Jujuy 1465) y eso es una gran diferencia porque en muchas cafeterías compran de los mismos mayoristas, y a veces la calidad no es alta. La Red Velvet es la que comimos en nuestro casamiento y es nuestra favorita.
Para los que siempre preguntan. Tienen opciones sin TACC: cuadrado de coco, alfajores de maicena o chocolate, y brownie.
PD: No lo pedimos pero tienen un brunch interesante por 24 lucas para dos.
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