Una lista para no clavarte y comer bien esa cosa tan rica que es el asado. Rango de precios para todos los bolsillos. Carne, pan, agua y vino. Toro y Pampa. Lista sin orden riguroso.

  1. VIEJO BALCÓN (Wheelwright 1815 / Av. Carballo 198, Puerto Norte)
    Muy buena calidad de carne. La costilla es un viaje de ida.
  1. PICADO FINO (Pellegrini 3180)
    Relación precio calidad inigualable. Lugar familiar, gaseosa grande, buena promo de parrillada. Tiene kinder para chicos y estacionamiento propio. Climatización adentro, mucho lugar en patio. Y un ambiente de barrio especial.
  1. ALVEAR y 9 (9 de Julio 2295)
    Excelente atención, mozos de toda la vida. Muy buena comida, precios acordes a la calidad de lo que se sirve. Lindo lugar en una esquina privilegiada.
  1. LA ESTANCIA (Pellegrini 1510)
    Clásica parrilla argentina que ofrece cortes tradicionales en un ambiente familiar. Muy buena atención de mozos de carrera y los precios están bien. Dato anexo: hacen un gran puré, buenas empanadas y una gran tortilla de papas.
  1. LA CAMBICHA (Gutenberg 910)
    Parrilla libre muy barata al aire libre pero bandejean achuras y carne y no podés elegir los cortes. Calida acorde el precio. En el lado positivo: todo es libre, las empanadas, la lengua de entrada, las papas y la ensalada. Bebida aparte pero económica y con tamaño familiar.
  1. CHICHARRA (Pueyrredon 1)
    Carne y atención buenísimas. Costoso. Buena coctelería y buenos postres. Mozos old school.
  1. LA HUELLA (Entre Ríos 1702)
    Medio salado en precio pero muy rica carne, espacioso entre mesas y buena atención. Nunca defrauda y tiene de todo, para el que no quiere asado. Recomendado: chinchulines, corte Mar del Plata y papas fritas a la crema.
  1. DON FERRO (España y el río)
    Parrilla bien clásica y cheta con vista al Paraná, destacada por sus carnes asadas y pescados de río. Ambiente amplio y terraza exterior. Buen servicio. Turística.
  1. REFINERÍA (Rawson 443)
    Buena cocina, buena carta, buenos vinos. Carnes asadas y pastas son su fuerte. Salado, pero lo vale.
  1. LA SOCIAL (Zeballos 101 / Oroño 39)
    Aura de bodegón gourmet bien puesto, buenos precios, lindo ambiente de casa de abuela, platos grandes y ricos. La entraña es mágica. A veces es difícil conseguir lugar.
  1. LA PARRILLITA DE DON ALBERTO (Poeta Fabricio Simeoni 1160)
    Abundante, accesible y bien atendido. La ambientación y estética provocan un viaje en el tiempo. Tira de asado tamaño escopeta, papas doradas e irregulares (pedirlas a la provenzal), empanadas caseras y tortilla de papa son los recomendados. Nunca funciona el posnet.
  1. LA CHURRASQUERÍA (Catamarca 1901)
    Andá a probar el ojo de bife y después contame. Ideal acompañado con el puré de hongos, fondant de cebolla y huevo poché.
  1. EL NUEVO CID (Río de Janeiro 1082)
    Tiene una carta enorme, inclusive hacen paella y bagna cauda. Pero también es parrilla y dicen que la carne es buena.
  1. CENTRO ENTRERRIANO (Buenos Aires 2565)
    Aspecto de bodegón en casa vieja. Buena comida, mozos de lujo, buen precio y una salsita para mojar la empanada que es una delicia. También hacen cosas en el horno de barro. Lindo para ir en invierno.
  1. LO DE TERE (Maciel 493)
    En zona norte, barrio Sarmiento. Parrilla y restaurante espectacular. No es caro, la comida es bastante buena.

Texto por Nicolás Maggi.

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