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Materia Prima, nuevo wine bar en Pichincha
Se suma al local que tienen desde 2019 en zona de Tribunales. Muy buen bar con una atención realmente distinguida. No saben lo que es el Carlito de Osobuco.
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Ohana, nuevo tiki bar en pichincha
Un bar con esa estética tipo hawaiana y de las islas del Pacífico. Mucho traguito y unos sandwiches de focaccia gloriosos. Y no se bandean con los precios.
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Tres tragos baratos y fáciles con Llave
Ginebra Llave tiene ese gusto clásico, bien argentino. Mezcla de nostalgia de bodegón con nobleza de una botella que se puede usar para levantar paredes (literal). Te tiro tres…
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La moda del Gin Tonic en Argentina
¿CÓMO SE PUSO DE MODA? Cuando era chico y escuché por primera vez sobre este trago, pensé que era cosa de viejos. En los early 90s todavía no…
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Tom Collins: un cóctel en joda
Tom Collins: el cóctel que empezó con una joda Nueva York. Se populariza una broma casi de Los Simpsons. Alguien te decía: «Tom Collins dice que usted es…
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Negroni: historia de un trago
EL negroni es un trago de giles
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Abanderado: el nuevo amargo
ABANDERADO: EL AMARGO QUE SE LEVANTA COMO UNA BANDERA NUEVA A las 9:30 de la mañana Rosario es otra. El frío todavía tiene la decencia de parecer elegante. La esquina…
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Clarito, el martini criollo “pateador”
Es un cóctel seco, elegante y bien argentino. Lo creó el legendario barman Santiago Policastro (Pichín) en 1935, para tener un cóctel nacional que estuviera a la altura de…
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Sardo, te amamos
Sardo, te amamos… Cada vez que alguien me pregunta a que lugar puede ir a comer para festejar un aniversario, mi primera respuesta es Sardo. Es el…
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Trago: antesala del infierno
Me gusta explorar la historia de la coctelería argentina… Me gusta explorar la historia de la coctelería argentina. Y cuando encuentro un trago que se llama ANTESALA DEL…