Pequeña joyita gastronómica escondida que encontré el otro día: un bar que vende chipa relleno de carne braseada, de roquefort y de hongos. El de carne es glorioso. Miren el tamaño.
Cero341 queda en Vía Vieja, detrás del Mercado del Patio. Es un bar con impronta rosarina y una búsqueda regional que se nota en los detalles: chipá relleno, coxinhas brasileras y cerveza Santa Fe como bandera.
El espacio funciona muy bien: mesas al aire libre frente a la pérgola y un interior amplio, cómodo y climatizado, ideal tanto para el calor del día como para la noche.
El chipá relleno es una de las claves de la carta, con varias versiones y precios accesibles para compartir. La tabla de frituras para dos es abundante y bien resuelta. En bebidas, hay limonadas caseras, coctelería clásica y happy hour todos los días de 17 a 21.
Un lugar sin vueltas para tomar algo con amigos, picar bien y festejar cumpleaños sin complicarse. De jueves a sábado, suele haber buena movida.
