Arrancamos con toda en Mistura de Sabores (San Lorenzo 1179)  
Causa limeña (gloriosa), tequeños de vegetales con salsa agridulce y salsa picante, pisco sour súper bien hecho. Gran lugar atendido por una familia. Y los precios son increíbles.

El ceviche especial en este lugar es una droga. Langostinos, mejillones, abadejo cocido al limón, maíz canchado, cebolla y batata. Una fiesta. Y la porción es realmente estrafalaria.

Vegetarianos: en Mistura hacen este lomo saltado con seitan que mi novia dice que es espectacular.

Me acabo de enterar de que hay una cerveza Cusqueña de QUINOA. Encima está buena. Medio amarga. Muy rara. La venden en Mistura de Sabores – San Lorenzo 1179 – y te la traen con maíz frito en lugar de maní, bien a la costumbre peruana.

Suspiro limeño y estoy teniendo problemas para mantener la conciencia después de tanta comida. Impresionantemente ejecutado. Una delicia, hermano.