En una rotisería de barrio me encontré con este ejemplar de TORPEDO CHORIPAN que me pareció obsceno y magnífico. Si no sos de Rosario y no sabés lo que es el torpedo, te cuento: es un sandwich bomba icónico de bares/rotiserías de aca, cuya principal gracia es su pan.

Imaginate un pan de sanguche grandote, esponjoso por dentro y como un croissant por fuera. Citando a @BurgerFcts: «Tiene un toque dulzón, hojaldrado y grasoso que va bárbaro para sandwich y se lo suele tostar un poco para que llegue calentito y crujiente».

El relleno puede variar, pero el clásico tiene algún tipo de carne (milanesa, hamburguesa, lomo), queso, jamón, lechuga y huevo. A este, como algo exótico y que yo nunca había visto, le meten dos chorizos, chimi, criolla y viene con papas fritas. Una joya por $14.900.

El lugar se llama Leticia Viandas, es un negocio familiar de Pasco al 600 que hace comida casera muy rica y tiene precios recontra populares. De día hacen viandas hace muchos años y de noche sumaron pizzas, hamburguesas y sandwiches con combos para la familia.

El carlitos de carne braseada está muy bien también, hecho con pata de ternera salteada con morrón y cebolla caramelizada ($13.900 con papas).

Como somos unos gordos con los pibes nos llevamos una pizza de panceta con huevos fritos ($20.000 la de 8 pc). La masa es muy buena, crocante pero con algo de altura. El flaco me dijo que le compran las prepizzas a los de La Rosario. Pedimos media de esa y media napo. Un lujo.

También tienen una cheeseburger doble a $7500 con pan de parmesano muy rica que ya la había pedido en otras oportunidades porque tengo un amigo que vive al lado. Viene con papas. Preciazo. Por 15 lucas por cabeza comimos un poco de todo y quedamos pipones.

Hacen viandas todos los mediodías y noches de lunes a viernes y sábados a la noche aprox 8 lucas c/u. Salen con guarni y son abundantes. Había buenos platos, pan de carne, puchero, bondiola a la mostaza, pollo relleno al verdeo. La próxima pruebo.

Data:

Leticia Viandas
📍Pasco 616
📞3415992575