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Chamuyo: gran bodegón
Un escándalo lo de Chamuyo Se come cada vez mejor. Hace bien lo que en Rosario en muchos lugares parecía haber quedado en el olvido: la cocina de un restaurante…
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Club Social y vermú Pichincha
Hay un lugar de Rosario que es el Palacio de la Comida. No estoy exagerando. Nunca vi un restaurante que sirva porciones tan pero tan grandes, sin descuidar…
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Chacras Wine Bar: una obra de arte
A veces las obras de arte se hacen con elementos sencillos que embellecen la vida…. Chacras, en Núñez: vino, sol y cocina de vereda. Un wine bar donde…
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Copetín Fiat: una institución
Hoy cumple 60 años Copetin Fiat, una institución de Caseros, Buenos Aires… A metros de la fábrica de Ginebra Llave, este clásico de barrio combina alma de parador rutero…
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Osobuco braseado con polenta cremosa
Vayan a probar el osobuco braseado con polenta cremosa de… Vayan a probar el osobuco braseado con polenta cremosa de Jimmy Pichincha. La textura de la polenta es tan legendaria que…
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Entraña en El Desquite
Anoche comí esta Entraña con Chimi sobre un puré cremoso… Anoche comí esta entraña con chimi sobre un puré cremoso que me hizo valorar las cosas que están bien hechas…
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Club Growler: carta de invierno
Data: está muy muy buena la carta nueva de invierno… Data: está muy muy buena la carta nueva de invierno de Club Growler Club. Metieron platos muy lindos para ir a cenar…
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Osobusco con ravioles al disco
Anoche me metí a ver el partido de la Selección… …a un bar que no conocía y terminé comiendo un plato de OSOBUCO CON RAVIOLES AL DISCO que me hizo…
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Bagna cauda tenedor libre en Rosario
No quiero discutir con los médicos y la ciencia pero… …para mi el mejor remedio para el resfrio no es el té con limón ni el qura plus:…
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Almuerzo Wes Anderson
Mucha luz, mobiliario de colores Wes Anderson, una buena terraza y una carta copada con reversiones modernas: todo lo que me gusta en un lugar. Estuve el sábado al…