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Chicharra: brasas y mar
Si bien su sello sigue siendo la carne, desde hace un tiempo vienen empujando una línea de platos de autor con fuerte presencia de pescados y mariscos.
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Mapu: pescado junto al río
En Rosario los lugares buenos para comer pescado al lado del río se cuentan con los dedos de la mano (y suelen ser caros). Pero después de ir…