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La noche en la que la carne habló bajito
Hay lugares donde uno no entra, sino que se sumerge. Como si el mundo quedara un poco más arriba y el aire se suspendiera apenas cruzás la puerta. Eso…
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Qrudo, burgers con un sello personal
Menú corto con búsquedas exóticas, local rústico pero cool que no parece hamburguesería, y compromiso con el producto.
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La reapertura de una fiambrería premium
No hay nada más lindo, sobre todo cuando hace calor, que pasar por Pretoro, manotear unos quesos raros, unos fiambres premium, unas aceitunas gorditas y un vinito.
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Picadas de alta calidad en Pretoro de barrio lourdes
Dicen que es una joyita escondida, así que la probé por vos para contarte qué onda. Estas tablas son famosas en mi barrio y las tuve que ir a…
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La bondiola desmechada de Pablo Kunzel
El cocinero nos invitó a probar el producto que hace para estas fiestas: tierna, jugosa y hecha a cocción lenta con vino, miel y mostaza. Acompañada con panes caseros…
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Mario’s Pizza Club, una joyita en San lorenzo
Las especialidades son tres: pizza napolitana, focaccia rellena y pasta en canasta de masa. Y se come muy bien.
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Homenaje a la Big Mac de Ronnie
Es un escándalo. Hoy, creo que incluso le gana a la original que sirven en Argentina por jugosidad y calidad de la carne.
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La pelea por el origen del Martini
Dos ciudades de California se disputan su creación con anécdotas tan humeantes que parecen inventadas por un cordobés.
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Desayuno buffet en el Hotel Pullman
Dato para los que vienen a Rosario (o los que quieran ir a descansar no tan lejos): el Pullman tiene un desayuno muy bueno, pileta climatizada y otra exterior…
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Ice Cream Roll en Renato
Los rollitos de helado son una versión del “helado a la plancha” o “helado tailandés” adaptado al estilo local.