La flexibilidad de la franquicia permite que todos los locales meten cosas nuevas por afuera de lo que tiene la marca y por ahí son productos piolas, como en este caso.
Porción generosa. 800 g. Fuente, no plato. Signos distintivos: chorizo colorado. Panceta. Tira de asado en lugar de falda. Pechito y mar del plata de cerdo. Los cortes con hueso hechos al horno. Pimentón….
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