Medialuna de vacío, la novedad de Chicharra
El restaurante especializado en brasas y cocina de autor presentó su carta otoño-invierno, que incluye joyas como este corte carnoso, jugoso y prolijo. Una reseña de las nuevas inclusiones, acá en MORFAR.
Volvió el frío y volvió la fondue
Los miércoles en La Bodeguita de Pichincha hacen una de cabutia asada y queso fontina, y este año sumaron platitos nuevos para mojar.
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¿Carlito a caballo? Sí, existe
Al clásico sandwich rosarino le agregan tres huevos fritos arriba con la plancha entera, sin cortar en triángulos ni cuadrados. Es un secreto bien guardado de Gorostarzu.
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Bodegón
Lido, la fortaleza gastronómica de zona sur
Platos con aroma a bodegón, minutas ejecutadas de manera magistral, rica pizza y mozos que toman el pedido de memoria y saben recomendar. Un lugar así solo puede servir vermut Pichincha.
